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Das mit Präzision gefertigte Kai Shun Classic Tomatenmesser besticht durch sein elegantes schwarzes Design mit einer silbern schimmernden Klinge. Der spezielle Wellenschliff der Klinge sorgt für mühelose und präzise Schnitte durch die weichsten Tomaten, ohne das zarte Fruchtfleisch zu zerdrücken oder zu zerreißen.
Das Geheimnis hinter der außergewöhnlichen Qualität des Messers liegt in der hochwertigen Klinge aus rostfreiem VG-10 Stahl. VG-10 ist für seine hervorragende Haltbarkeit und Schärfe bekannt und wird von Profiköchen weltweit bevorzugt. Mit einer Härte von 61 HRC garantiert diese Klinge eine lang anhaltende Schärfe und behält ihre Schneide auch bei häufigem Gebrauch bei.
Der ergonomisch geformte Griff des Kai Shun Classic Tomatenmessers ist aus luxuriösem Pakkaholz gefertigt und bietet einen bequemen und sicheren Griff. Das Gleichgewicht zwischen Klinge und Griff sorgt für eine reibungslose Handhabung und reduziert die Ermüdung der Hand bei längerem Gebrauch.
Mit einer Gesamtlänge von 26,4 cm, einer 15 cm langen Klinge und einem 10,5 cm langen Griff ist dieses leichte Messer (80 g) wendig und leicht zu handhaben. Die schlanke 2 mm dicke Klinge sorgt für präzises Schneiden, während die Klingenhöhe von 2,8 cm es dir ermöglicht, Tomaten aller Größen mit Leichtigkeit zu zerteilen.
Um die außergewöhnliche Schärfe des Messers zu erhalten, ist es mit einem asiatischen Klingenschliff versehen, der in einem Winkel von 15° geschliffen ist. Diese Schneidengeometrie garantiert ein sauberes und müheloses Schneiden von Tomaten und macht es zum perfekten Werkzeug für das Schneiden, Würfeln und Zubereiten einer Vielzahl von Obst und Gemüse.
Gehöre zu den Liebhabern der Shun Classic Serie, die die Verschmelzung von traditioneller japanischer Handwerkskunst mit modernen Technologien zu schätzen wissen. Verbessere deine Kochkünste und bringe Präzision in deine Küche mit dem Kai Shun Classic Tomatenmesser. Egal, ob du ein erfahrener Koch oder ein Hobbykoch bist, dieses Messer wird dein bevorzugtes Werkzeug sein, um perfekte Tomatenscheiben für Salate, Sandwiches und andere köstliche Kreationen zu schneiden.
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Allgemeines
| Artikeltyp | Kochmesser |
|---|---|
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Serie | Shun Classic |
Materialien
| Klingenmaterial | VG-10 |
|---|---|
| Griffmaterial | Pakkaholz |
Größe und Gewicht
| Gesamtlänge | 26,4 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 15 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Gewicht | 80 g |
| Grifflänge | 10,5 cm |
| Klingenhöhe | 2,8 cm |
Features & Funktionen
| Klingenausführung | Wellenschliff |
|---|---|
| Härtegrad | 61 HRC |
| Schleifwinkel | 15º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
Auf Lager
| Gewicht | 700 g |
|---|---|
| Fester Schnittwinkel | ja |
| Herkunft | USA |
| Höhe | 20 cm |
| Schleifmittel | weißes Aluminiumoxid, Diamant |
| Körnung | Extrafein (3000-5000), Grob (220-600), Medium (600-1000) |
| Aufbewahrungsbox / Etui | ja |
| Anwendung mit Wasser | nein |
| Breite | 11,5 cm |
| Farbe | schwarz |
| Inklusive | Schleifsteinhalter |
| Geeignet für | einseitig geschliffene Messer, Asiatische Küchenmesser, Europäische Küchenmesser, Taschenmesser, zweiseitig geschärfte Messer |
| Körnung laut Herstellerangabe | 320, extrafein, 600 |
| Länge | 15 cm |
| Länge des Messerhalters | 3 cm |
| Mitgelieferte Steine | 3 |
| Schleifsteinhalter wird mitgeliefert | ja |
| Schleifwinkel | variabler Schleifwinkel, 30° |
| Artikeltyp | Schleifsystem |
| verstellbare Schleifwinkel | 15 |
| Aktionen | Spring Sale, Easter Sale |
Auf Lager
Nicht auf Lager
| Gesamtlänge | 20,3 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 8,9 cm |
| Gewicht | 113 g |
| Artikeltyp | Taschenmesser |
| Klingenmaterial | D2 |
| Griffmaterial | G-10, Edelstahl |
| Öffnungshilfe | Flipper |
| Öffnung | Manuell |
| Farbe | schwarz, blau |
| Klingenfarbe | schwarz |
| Herkunft | China |
| Besonderheiten | Fangriemenöse |
| Grifflänge | 11,4 cm |
| Klingenfinish | blackwashed |
| Klingenform | Drop-Point |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Einhandöffnung | Ja |
| Pocketclip | Ja |
| Pocketclip-Seite | rechts |
| Pocketclip-Position | Tip Down |
| Serie | Axle |
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