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Das Kai Shun Classic Kochmesser – der Inbegriff kulinarischer Exzellenz! Dieses unverzichtbare Küchenutensil wurde sowohl für Profiköche als auch für Kochenthusiasten entwickelt und bietet eine unvergleichliche Qualität und Präzision.
Das mit viel Liebe zum Detail gefertigte Kai Shun Classic Kochmesser besticht durch sein elegantes schwarzes Design mit einer auffälligen silbernen Klinge. Die Klinge selbst ist mit einer glatten Schneide versehen, die ideal für glatte und präzise Schnitte ist.
Das Herzstück der außergewöhnlichen Schneidfähigkeit ist der hochwertige VG-10 Stahl, der für seine bemerkenswerte Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Dadurch bleibt die Klinge rasiermesserscharf und macht das Hacken, Schneiden und Würfeln mühelos.
Der ergonomische Griff aus luxuriösem Pakkaholz bietet eine perfekte Balance zwischen Komfort und Kontrolle. Mit einer Länge von 11 cm liegt er sicher in der Hand und ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten auch bei längeren Kochsessions.
Mit einer Gesamtlänge von 30 cm und einer Klingenlänge von 15 cm bietet das Kai Shun Classic Kochmesser die ideale Balance zwischen Vielseitigkeit und Manövrierbarkeit. Die Klingenstärke von 2,1 mm und die Höhe von 4 cm verbessern die Qualität des Messers zusätzlich und machen es für eine Vielzahl von Zutaten geeignet.
Dieses Messer besticht durch seine herausragende Härte von 61 HRC, die eine lange Haltbarkeit und Zuverlässigkeit garantiert. Die asiatisch anmutende Klinge, die in einem optimalen Winkel von 15° geschliffen ist, garantiert eine außergewöhnliche Schärfe, mit der du mühelos präzise Schnitte erzielen kannst.
Die Shun Classic Serie ist ein Beispiel für Kai’s Engagement für Exzellenz und verbindet traditionelle japanische Handwerkskunst mit moderner Innovation. Hol dir noch heute das Kai Shun Classic Kochmesser nach Hause und bringe dein kulinarisches Erlebnis auf ein neues Niveau. Egal, ob du ein Profikoch oder ein leidenschaftlicher Hobbykoch bist, dieses Messer wird zu deinem Lieblingswerkzeug in der Küche und macht die Zubereitung jeder Mahlzeit zu einem angenehmen und befriedigenden Erlebnis.
Knyfe liefert derzeit deutschlandweit bei einem Bestellwert bis 49,99 Euro mit einer Versandgebühr von 4,99 Euro. Ab einem Bestellwert von 50 Euro ist der Versand kostenlos! Die Preise für internationalen Versand werden im Bestellprozess angezeigt.
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Allgemeines
| Artikeltyp | Kochmesser |
|---|---|
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Serie | Shun Classic |
Materialien
| Klingenmaterial | VG-10 |
|---|---|
| Griffmaterial | Pakkaholz |
Größe und Gewicht
| Gesamtlänge | 30 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 15 cm |
| Klingenstärke | 2,1 mm |
| Gewicht | 143 g |
| Grifflänge | 11 cm |
| Klingenhöhe | 4 cm |
Features & Funktionen
| Klingenausführung | Plain edge |
|---|---|
| Härtegrad | 61 HRC |
| Schleifwinkel | 15º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
Auf Lager
Auf Lager
| Gewicht | 700 g |
|---|---|
| Fester Schnittwinkel | ja |
| Herkunft | USA |
| Höhe | 20 cm |
| Schleifmittel | weißes Aluminiumoxid, Diamant |
| Körnung | Medium (600-1000), Grob (220-600), Extrafein (3000-5000) |
| Aufbewahrungsbox / Etui | ja |
| Anwendung mit Wasser | nein |
| Breite | 11,5 cm |
| Farbe | schwarz |
| Inklusive | Schleifsteinhalter |
| Geeignet für | einseitig geschliffene Messer, Asiatische Küchenmesser, Europäische Küchenmesser, Taschenmesser, zweiseitig geschärfte Messer |
| Körnung laut Herstellerangabe | 600, 320, extrafein |
| Länge | 15 cm |
| Länge des Messerhalters | 3 cm |
| Mitgelieferte Steine | 3 |
| Schleifsteinhalter wird mitgeliefert | ja |
| Schleifwinkel | variabler Schleifwinkel, 30° |
| Artikeltyp | Schleifsystem |
| verstellbare Schleifwinkel | 15 |
| Aktionen | Spring Sale, Easter Sale |
Nicht auf Lager
| Gesamtlänge | 20,3 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 8,9 cm |
| Gewicht | 113 g |
| Artikeltyp | Taschenmesser |
| Klingenmaterial | D2 |
| Griffmaterial | G-10, Edelstahl |
| Öffnungshilfe | Flipper |
| Öffnung | Manuell |
| Farbe | schwarz, blau |
| Klingenfarbe | schwarz |
| Herkunft | China |
| Besonderheiten | Fangriemenöse |
| Grifflänge | 11,4 cm |
| Klingenfinish | blackwashed |
| Klingenform | Drop-Point |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Einhandöffnung | Ja |
| Pocketclip | Ja |
| Pocketclip-Seite | rechts |
| Pocketclip-Position | Tip Down |
| Serie | Axle |
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