KAI Shun Classic Flexibles Filiermesser 18 cm DM-0761
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Beschreibung
Dieses mit Präzision und Sachverstand gefertigte Kochmesser besticht durch seine schwarze Farbe und die silberne Klinge mit glatter Schneide, die durch den Griff aus Pakkaholz wunderbar ergänzt wird. Mit einer Gesamtlänge von 31 cm ist es das perfekte Werkzeug für verschiedene kulinarische Aufgaben.
Das 18 cm lange AUS-8A-Klingenmaterial sorgt für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit und ist damit die ideale Wahl für Profiköche und Hobbyköche gleichermaßen. Die 1,7 mm dicke und 3,3 cm hohe Klinge sorgt für eine optimale Balance und Kontrolle während des Gebrauchs und verbessert dein Schneiderlebnis.
Dieses Meisterwerk stammt aus Japan, einem Land, das für seine kulinarische Tradition und sein Messerhandwerk bekannt ist. Der Härtegrad der Klinge von 61 HRC sorgt für eine überragende Schnitthaltigkeit und herausragende Langlebigkeit, so dass du dich über Jahre hinweg auf sie verlassen kannst.
Das Kai Shun Classic Filetiermesser verfügt über einen asiatischen Messerschliff mit einem präzisen 16º-Winkel, mit dem du mühelos und mit unvergleichlicher Präzision durch verschiedene Zutaten gleiten kannst.
Als Teil der geschätzten Shun Classic Serie verbindet dieses Messer zeitlose Eleganz mit moderner Funktionalität. Das leicht mattierte Klingenfinish verleiht diesem bemerkenswerten Küchenwerkzeug einen Hauch von Raffinesse.
Mit einem Gewicht von nur 104 g ist dieses Messer unglaublich leicht, was die Ermüdung der Hände reduziert und eine bequeme und mühelose Manövrierfähigkeit gewährleistet.
Ob du ein Profikoch oder ein leidenschaftlicher Hobbykoch bist, das Kai Shun Classic Filetiermesser ist dein zuverlässiger Begleiter in der Küche. Erlebe bei jedem Schneiden, Hacken und Würfeln die Vorteile von hochwertigen Materialien und Handwerkskunst. Mit diesem außergewöhnlichen Messer kannst du deine kulinarischen Fähigkeiten verbessern und den Chefkoch in dir zum Vorschein bringen.
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Spezifikationen
Allgemeines
| Artikeltyp | Kochmesser |
|---|---|
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Serie | Shun Classic |
Materialien
| Klingenmaterial | AUS-8A |
|---|---|
| Griffmaterial | Pakkaholz |
Größe und Gewicht
| Gesamtlänge | 31 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 18 cm |
| Gewicht | 104 g |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenstärke | 1,7 mm |
| Klingenhöhe | 3,3 cm |
Features & Funktionen
| Klingenfinish | leicht mattiert |
|---|---|
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Schleifwinkel | 16º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
Kundenrezensionen
Pflege für Dein Messer
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| Gewicht | 700 g |
|---|---|
| Fester Schnittwinkel | ja |
| Herkunft | USA |
| Höhe | 20 cm |
| Schleifmittel | weißes Aluminiumoxid, Diamant |
| Körnung | Extrafein (3000-5000), Grob (220-600), Medium (600-1000) |
| Aufbewahrungsbox / Etui | ja |
| Anwendung mit Wasser | nein |
| Breite | 11,5 cm |
| Farbe | schwarz |
| Inklusive | Schleifsteinhalter |
| Geeignet für | einseitig geschliffene Messer, Asiatische Küchenmesser, Europäische Küchenmesser, Taschenmesser, zweiseitig geschärfte Messer |
| Körnung laut Herstellerangabe | 320, extrafein, 600 |
| Länge | 15 cm |
| Länge des Messerhalters | 3 cm |
| Mitgelieferte Steine | 3 |
| Schleifsteinhalter wird mitgeliefert | ja |
| Schleifwinkel | variabler Schleifwinkel, 30° |
| Artikeltyp | Schleifsystem |
| verstellbare Schleifwinkel | 15 |
| Aktionen | Spring Sale, Easter Sale |
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| Gesamtlänge | 20,3 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 8,9 cm |
| Gewicht | 113 g |
| Artikeltyp | Taschenmesser |
| Klingenmaterial | D2 |
| Griffmaterial | G-10, Edelstahl |
| Öffnungshilfe | Flipper |
| Öffnung | Manuell |
| Farbe | schwarz, blau |
| Klingenfarbe | schwarz |
| Herkunft | China |
| Besonderheiten | Fangriemenöse |
| Grifflänge | 11,4 cm |
| Klingenfinish | blackwashed |
| Klingenform | Drop-Point |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Einhandöffnung | Ja |
| Pocketclip | Ja |
| Pocketclip-Seite | rechts |
| Pocketclip-Position | Tip Down |
| Serie | Axle |
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