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Das Kotai Densho Gyuto KTJPDSGT180 ist ein meisterhaft gefertigtes Kochmesser, das sowohl Eleganz als auch Funktionalität verkörpert. Mit seinem auffälligen braunen Griff aus Pakkawood bietet dieses Messer einen komfortablen und sicheren Griff, der Präzision und Leichtigkeit bei der Verwendung gewährleistet. Die Klinge, gefertigt aus hochwertigem Damaststahl, besticht durch einen eleganten grauen Farbton und eine glatte Schneide, was sie ideal für eine Vielzahl von kulinarischen Aufgaben macht.
Mit einer Gesamtlänge von 32 cm, einer 18 cm langen Klinge und einem 14 cm langen Griff ist dieses Messer perfekt ausbalanciert für optimale Kontrolle. Mit einem Gewicht von nur 142 Gramm ist es leicht, aber robust, was mühelose Manövrierfähigkeit ermöglicht. Die Härte der Klinge von 61 HRC und ein Schleifwinkel von 15º sorgen für langanhaltende Schärfe und außergewöhnliche Schneidqualität. Als Teil der angesehenen Kotai Densho-Serie ist dieses Messer ein Zeugnis überlegener Handwerkskunst und innovativen Designs und stellt eine wertvolle Ergänzung für jede Küche dar.
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Allgemeines
| Artikeltyp | Kochmesser |
|---|---|
| Farbe | braun |
| Klingenfarbe | grau |
| Herkunft | Japan |
| Serie | Denhso |
Materialien
| Klingenmaterial | Damast |
|---|---|
| Griffmaterial | Pakkaholz |
Größe und Gewicht
| Gesamtlänge | 32 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 18 cm |
| Gewicht | 142 g |
| Grifflänge | 14 cm |
Features & Funktionen
| Klingenausführung | Plain edge |
|---|---|
| Härtegrad | 61 HRC |
| Schleifwinkel | 15º |
Auf Lager
Auf Lager
| Gewicht | 700 g |
|---|---|
| Fester Schnittwinkel | ja |
| Herkunft | USA |
| Höhe | 20 cm |
| Schleifmittel | weißes Aluminiumoxid, Diamant |
| Körnung | Medium (600-1000), Grob (220-600), Extrafein (3000-5000) |
| Aufbewahrungsbox / Etui | ja |
| Anwendung mit Wasser | nein |
| Breite | 11,5 cm |
| Farbe | schwarz |
| Inklusive | Schleifsteinhalter |
| Geeignet für | zweiseitig geschärfte Messer, Taschenmesser, einseitig geschliffene Messer, Asiatische Küchenmesser, Europäische Küchenmesser |
| Körnung laut Herstellerangabe | 320, extrafein, 600 |
| Länge | 15 cm |
| Länge des Messerhalters | 3 cm |
| Mitgelieferte Steine | 3 |
| Schleifsteinhalter wird mitgeliefert | ja |
| Schleifwinkel | variabler Schleifwinkel, 30° |
| Artikeltyp | Schleifsystem |
| verstellbare Schleifwinkel | 15 |
| Aktionen | Spring Sale, Easter Sale |
Nicht auf Lager
| Gesamtlänge | 20,3 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 8,9 cm |
| Gewicht | 113 g |
| Artikeltyp | Taschenmesser |
| Klingenmaterial | D2 |
| Griffmaterial | G-10, Edelstahl |
| Öffnungshilfe | Flipper |
| Öffnung | Manuell |
| Farbe | schwarz, blau |
| Klingenfarbe | schwarz |
| Herkunft | China |
| Besonderheiten | Fangriemenöse |
| Grifflänge | 11,4 cm |
| Klingenfinish | blackwashed |
| Klingenform | Drop-Point |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Einhandöffnung | Ja |
| Pocketclip | Ja |
| Pocketclip-Seite | rechts |
| Pocketclip-Position | Tip Down |
| Serie | Axle |
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