Yaxell Ran Set schwarz Carbonstahl Micarta Plain edge

Das Yaxell Ran Set: die perfekte Kombination aus Präzision und Haltbarkeit für deine kulinarischen Abenteuer. Dieses Set kombiniert das exquisite Yaxell Ran Santoku-Messer mit einem speziell angefertigten Schärfer, der die Qualität der Klingen aus VG10-Stahl optimiert.

Das mit viel Liebe zum Detail gefertigte Santokumesser verfügt über eine Damaststahl-Klinge, die aus 34 Lagen rostfreiem Kohlenstoffstahl auf jeder Seite geschmiedet ist und einen Kern aus VG10-Stahl umschließt. Diese komplizierte Schichtung ergibt nicht nur ein atemberaubendes Damastmuster, sondern sorgt auch für außergewöhnliche Stärke und Korrosionsbeständigkeit.

Der Griff des Santokumessers ist aus schwarzem Leinen-Micarta gefertigt und bietet auch bei längerem Gebrauch einen bequemen und sicheren Griff. Der mit einer Edelstahlkappe verstärkte Griff sorgt für zusätzliche Stabilität und Balance und ermöglicht eine präzise Kontrolle.

Zum Santokumesser gehört ein spezieller Schärfer mit Aluminiumoxid-Schleifscheiben mit einer Körnung von 400. Die Schleifscheiben befinden sich in einem robusten Kunststoffgehäuse mit rutschfesten Einsätzen und können vor dem Gebrauch leicht angefeuchtet werden, um eine optimale Qualität zu gewährleisten.

Mit einer Klingenlänge von 16,5 cm und einer Grifflänge von 13,5 cm bietet das Santokumesser die perfekte Balance zwischen Vielseitigkeit und Manövrierfähigkeit. Mit einem Gewicht von nur 205 g bewältigt es mühelos eine Vielzahl von Aufgaben in der Küche.

Der Schärfer mit einer Gesamtlänge von 18 cm und einem Gewicht von 138 g ist eine praktische Lösung, um die Schärfe deines Yaxell Ran Santoku-Messers zu erhalten, damit es auch in Zukunft ein zuverlässiger Begleiter in der Küche bleibt.