José da Cruz

José da Cruz ist ein traditionsreicher Messermacher aus Palaçoulo im Nordosten Portugals. Gegründet wurde seine Firma „Cutelaria José da Cruz“ 2003, doch begann José da Cruz bereits im Alter von 13 Jahren mit dem Schmieden und Entwickeln von Messern. Seit 2010 widmet er sich vollumfänglich der Werkstatt, unterstützt seit 2015 von seinem Sohn Daniel, um handgefertigte Taschenmesser mit hochwertigen Materialien wie Holz und Stahl in traditioneller, portugiesischer Handwerkskunst herzustellen.