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| Gesamtlänge | 33,5 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 18 cm |
| Klingenstärke | 1,8 mm |
| Gewicht | 207 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 60 HRC |
| Schleifmethode | Konvexschliff |
| Schleifwinkel | 15º |
| Pocketclip | Nein |
| Klingenhöhe | 4,7 cm |
| Designer | Tim Mälzer |
| Klingenmaterial | VG-MAX |
| Serie | Shun Premier Minamo |
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| Gesamtlänge | 32,3 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 17 cm |
| Klingenstärke | 2,2 mm |
| Gewicht | 190 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | 4116 |
| Griffmaterial | POM |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 15,3 cm |
| Klingenfinish | leicht mattiert |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 58 HRC |
| Klingenhöhe | 4,6 cm |
| Schleifwinkel | 14º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Designer | Tim Mälzer |
| Serie | Tim Mälzer Kamagata |
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| Gesamtlänge | 31,6 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 18 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Gewicht | 215 g |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Griffmaterial | Walnussholz |
| Farbe | braun |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 4,8 cm |
| Schleifwinkel | 15º |
| Pocketclip | Nein |
| Artikeltyp | Set |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Designer | Tim Mälzer |
| Serie | Shun Premier |
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| Gesamtlänge | 27 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 14 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Gewicht | 208 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Griffmaterial | Walnussholz |
| Farbe | braun |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 4,6 cm |
| Schleifwinkel | 15º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Designer | Tim Mälzer |
| Serie | Shun Premier |
Nicht auf Lager
| Gesamtlänge | 31,6 cm |
|---|---|
| Grifflänge | 12 cm |
| Designer | Tim Mälzer |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifwinkel | 15º |
| Klingenhöhe | 4,8 cm |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Herkunft | Japan |
| Klingenlänge | 18 cm |
| Klingenfarbe | silber |
| Farbe | braun |
| Griffmaterial | Walnussholz |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Gewicht | 212 g |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Serie | Shun Premier |
Auf Lager
| Gesamtlänge | 31,1 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 18 cm |
| Klingenstärke | 2,5 mm |
| Gewicht | 210 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | Damast |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenfinish | Poliert |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 4,5 cm |
| Schleifwinkel | 12º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Serie | Shun Nagare |
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| Gesamtlänge | 31,3 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 17 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Gewicht | 130 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | Edelstahl |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | braun, rot |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 13,5 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 58 HRC |
| Klingenhöhe | 4,8 cm |
| Pocketclip | Nein |
| Serie | Seki Magoroku Redwood, Redwood |
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| Gesamtlänge | 31,4 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 16,5 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Gewicht | 158 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | braun |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenfinish | Poliert |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 4,5 cm |
| Schleifwinkel | 14º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Klingenmaterial | VG-MAX |
| Serie | Seki Magoroku Composite, Composite |
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| Klingenlänge | 14 cm |
|---|---|
| Klingenstärke | 2 mm |
| Gewicht | 140 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 11 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 4 cm |
| Schleifwinkel | 15º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Gesamtlänge | 26,1 cm |
| Serie | Shun Classic |
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| Gesamtlänge | 31,1 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 18 cm |
| Klingenstärke | 2,4 mm |
| Gewicht | 208 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 4,5 cm |
| Schleifwinkel | 15º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Serie | Shun Classic |
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| Gesamtlänge | 32,5 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 19 cm |
| Klingenstärke | 2,4 mm |
| Gewicht | 238 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Schleifwinkel | 15º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Klingenhöhe | 5,8 cm |
| Serie | Shun Classic |
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| Gesamtlänge | 30,8 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 18 cm |
| Klingenstärke | 2,4 mm |
| Gewicht | 208 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | braun |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 4,5 cm |
| Schleifwinkel | 12º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Besonderheiten | Mit Klingenschutz, Schutzhandschuh |
| Serie | Shun Classic White |
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| Gesamtlänge | 30,8 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 18 cm |
| Klingenstärke | 2,4 mm |
| Gewicht | 208 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 4,5 cm |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Serie | Shun Classic |
Nicht auf Lager
| Gesamtlänge | 30,8 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 18 cm |
| Klingenstärke | 2,4 mm |
| Gewicht | 208 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Klingenmaterial | VG-10 |
| Griffmaterial | Pakkaholz |
| Farbe | schwarz |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 12 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Klingenhöhe | 4,5 cm |
| Klingenfinish | Damast |
| Schleifwinkel | 15º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Serie | Shun Classic |
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| Gesamtlänge | 27 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 14,5 cm |
| Klingenstärke | 1,9 mm |
| Gewicht | 128 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Griffmaterial | Edelstahl |
| Farbe | silber |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 12,5 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 58 HRC |
| Klingenhöhe | 4,6 cm |
| Schleifwinkel | 16º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Besonderheiten | Klingenschutz |
| Klingenmaterial | 1K6 |
| Serie | Seki Magoroku Shoso, Shoso |
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| Gesamtlänge | 29 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 16,5 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Gewicht | 133 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Griffmaterial | Edelstahl |
| Farbe | silber |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 12,5 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 58 HRC |
| Klingenhöhe | 4,6 cm |
| Schleifwinkel | 16º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Besonderheiten | Klingenschutz |
| Klingenmaterial | 1K6 |
| Serie | Seki Magoroku Shoso, Shoso |
Nicht auf Lager
| Gesamtlänge | 29 cm |
|---|---|
| Klingenlänge | 16,5 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Gewicht | 133 g |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Griffmaterial | Edelstahl |
| Farbe | silber |
| Klingenfarbe | silber |
| Herkunft | Japan |
| Grifflänge | 12,5 cm |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Härtegrad | 58 HRC |
| Klingenhöhe | 4,6 cm |
| Schleifwinkel | 16º |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Besonderheiten | Klingenschutz |
| Klingenmaterial | 1K6 |
| Serie | Seki Magoroku Shoso, Shoso |
Nicht auf Lager
| Gesamtlänge | 30,7 cm |
|---|---|
| Grifflänge | 12,5 cm |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff |
| Klingenhöhe | 4,7 cm |
| Pocketclip | Nein |
| Schleifwinkel | 15º |
| Härtegrad | 58 HRC |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenfinish | Poliert |
| Herkunft | Japan |
| Klingenlänge | 16,5 cm |
| Klingenfarbe | silber |
| Farbe | schwarz |
| Griffmaterial | Polypropylen |
| Klingenmaterial | Edelstahl |
| Artikeltyp | Kochmesser |
| Gewicht | 144 g |
| Klingenstärke | 2,1 mm |
| Serie | Wasabi Black |
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